Hum esta torta é uma delicia, quente ou gelada. É uma das poucas receitinhas que faço, que agrada a enjoadinha da minha irmã S.... E por falar em irmã, tenho duas que valem ouro, elas são a minha maior referência: S... e A...
Receita:
Recheio:
* 200g de presunto picadinho
* 200g de mussarela picadinha
* 1 lata de milho verde
* 3 tomates picadinhos sem pele
* orégano a gosto.
Misture tudo e deixe escorrendo, enquanto isso...
Bater no liquidificador os ingredientes para a massa:
* 1 copo (200ml) óleo
* 2 copos de leite
* 1 copo de amido de milho
* 1 copo de farinha de trigo
* 3 ovos
* 1 pct de queijo ralado (se preferir)
* sal à gosto
Não é necessário untar, coloque um pouco desta massa até que cubra o fundo de um refratário, espalhe o recheio, e depois o restante da massa. Asse por aproximadamente 40 minutos.
O sal não vai no recheio, para a massa não ficar crua.
É só servir e se deliciar!