E aí, muito frio? Por aqui está frio e chuvoso!
Passamos quase que o ano todo derretendo com o calor, agora que o inverno chegou com tudo o jeito é inventar caldos e sopinhas quentinhas para se aquecer.
A delicinha de hoje é: Caldo Verde com couve
Vamos lá, você vai precisar de:
- 5 dentes de alho ralado;
- 1 cebola média ralada;
- 200g bacon picadinho;
- 2 gomos de calabresa picadinha;
- 1 maço de couve;
- 1 maço de couve;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 4 copos de água;
- 4 colheres (sopa) de fubá;
- sal;
- cheirinho verde;
- muçarela.
Modo de preparo: Frite o bacon no azeite, depois a calabresa, o alho e a cebola. Quando estiverem douradinhos, acrescente a água e deixe ferver. Enquanto isso, dissolva o fubá em um copo com água fria (para não empelotar). Despeje na mistura que está fervendo e mexa sem parar por durante 10 minutos. Depois disso, acrescente o sal, a couve e o cheirinho verde picado bem miudinho e sirva.
...finalize com o queijo ralado na hora!
A consistência é de creme, não de polenta....posso garantir que é o melhor caldo verde que já provei. Se você testar e aprovar, me conta.
Beijo grande!
Monalisa Melo...*
Esta postagem está participando do mosaico show. Clique na imagem e será direcionado ao blog Casa Corpo e Cia
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27 comentários:
Oie amore...que delicia, hoje a noite eu vou fazer essa receita com certeza...
Aqui tá fazendo um friozinho, sem falar na chuva que não para de cair, menina do céu, desde a semana passada que só chove...
A casa esta inteira umida, e a roupa que fica no varal dentro de casa nunca seca...acho que vamos mofar aqui dentro...hehehehe
Amore, fiquem com Deus e tenham um delicioso restinho de semana...
Beijocas no Coração
Oi Monalisa,
Eu fiz um caldo verde aqui esta semana, mas não fiz igual o teu, o seu parece mais gostoso que o meu rsrsrs
vou salvar esta tua receita, quando fizer te falou viu?
bjimm
Hummm! Nesse friozinho um caldinho verde vai muito bem! O se deu água na boca rs! Bjo
Mona
obrigada pelo carinho e as visitinhas
elas fazem tão bem!!!
Seu caldo verde ficou mais gostoso ainda com essa decoração bonita!
o queijinho ralado na louça coração. Um encanto.
Adorei a dica do queijo!
Caldo verde e quentinho aquece o coração da família!
bjs
Zizi
.
Tá lindo seu caldo verde!!!
Hummm.. nesse friozinho cai tão bem!
Bjs,
Glaucia
Adoro suas receitas sempre faço, esta e mais uma para meu livro de receitas.
bjs
ju
Ai que Delícia Mona, amo caldo verde!
Beijos!
Oi Mona,
Estive off line por um tempinho e acho que perdi o sorteio, snif snif....
Aff eu amo esse caldo verde, nesse friozinho!
Uma delícia!
Bjs
Oi Monalisa
Obrigada pelo carinho viu... receber carinho assim só nos faz bem ^^.
Adoro caldo verde, sua receita parece deliciosa. Aqui está frio tbm. e hoje pensei em caldo de feijão..rsrs tô sem couve aqui..rsr
bjs
Paty
Oi lindona!!
Nunca fiz assim com fubá , vou fazer da próxima vez , mas agora tenho que esperar o frio, pois desde que o inverno chegou , ele esqueceu de visitar essa região aqui ..rsr!!
Bjus!
Que delicia de caldo! Fiquei com agua na boca! Isso não se faz com uma gravida! rsrs
Com o friozinho que ta fazendo, nada melhor que um caldo né?
Eu adooro!
Beiijinhos
www.cardapiododia.blogspot.com.br
OLÁ MONALISA
PASSANDO PARA CONHECER UM POUCO DO SEU BLOG.QUE DELICIA DE CALDO VERDE.GOSTEI MUITO DESSE SEU CANTINHO.SE QUISER ME FAZER UMA VISITA FIQUE BEM A VONTADE. UM ABRAÇO.
ANA
Monalisa querida, chegamos na estação das tentações gastronômicas, rsrs. Como resisti a tantas opções?
Amos quando nos visita, sempre deixa palavras maravilhosas.
Quero contar que aos poucos vou trabalhando nos presente que me deu, já usei o esmalte, decorei a sacola fofa, amo... e por aí vai, depois mostro tudo.
Bjus. Rose.
Fico feliz em perceber que certas pessoas, como nós,
têm a capacidade de reconstruir para recomeçar.
Isso é sinal de garra e de luta, é saber viver, é tirar o
melhor de todos os passageiros.
Agradeço a Deus por você fazer parte da minha viagem,
e por mais que nossos assentos não estejam lado a lado, com certeza,
o vagão é o mesmo.
Agradeço a você por sua amizade tão especial,
e por me fazer sentir que sou alguém
com quem você se importa.
Deus abençoe poderosamente seu final
de semana.
Beijos no coração afagos na sua Alma:Evanir.
Ô delícia, foi minha janta de ontem e amanhã pretendo ir na quermesse para tomar o caldo verde mais famosos de Santos. Bjks.
www.blogbelissima.com.br
Olá!
caldo verde é deliciaaaa
Ameeei o seu blog!
Se puder dá uma passadinha no meu e deixa um comentário?
Meu mundo, Meu quarto
oh delicia!!!!!,aqui em BH usa muito fazer caldo verdes nas festinhas ,porém no lugar do fubá colocamos batata cozida batida no liguidificador ,é também muito bom,,deu uma fominha rsrsrs,linda sua sopera bjss
Eu acho que passo mais tempo esperando a chegada do inverno... não aguento calor!
E caldinho verde me lembra tanto Minas, bate uma saudade =}
Esquenta e alimenta, né?!
Um bejim procê e bom final de semana!
Acabei de entrar e me deparei com esse caldo maravilhoso adorei, nesses dias frios faz a diferença, parabéns beijos Luci
Ai que delíiiiiicia!!!! Deu vontade aqui...assim que esfriar mais eu vou fazer! Adorei tb o capricho que vc serviu o cachorro quente no outro post. Lindas panelinhas! Beijo e bom fim de semana!
Cantinho da galega
Uma sopinha agora cairia muito bem!
Beijos
Meu caldo verde não leva fubá.
E acho delicia, qualquer caldo verde.
Querida amiga Monalisa!!!!
Perdoa-me a invasão de seu espaço, mas O achei na NET e resolvi visitá-la. Seu Blog. é bem bacana.
Suas receitas saborosas e de bom
gosto. Gostei de tudo que
vi. Está de parabéns. Voltarei mais vezes, se o assim permitir, para comentá-lo, melhor, ok?
Já sou seu seguidor. Um lindo dia e
Maravilhoso fim de semana para você!
Beijos de luz !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
POETA CIGANO – 30/06/2013
Http://carlosrimolo.bl.ogspot.com
“Poesias do Poeta Cigano”
Ah, que delícia! Eu sou fã de couve, gosto dela de qualquer jeito de preparo, mas em caldos quentes ela fica excepcionalmente deliciosa :)
bjs e um ótimo restinho de Domingo pra vc.
Obs: Muito obrigada pelo seu carinho, viu?!
Vou fazer, não sabia do truque do fubá, adorei!
Valeu pela receita.
Bjos
MaryArt
Com esse friozinho...caldo verde "étudibom"...rsrsr
beijinhos,
Lígia e =^^=
Adoro este blog.
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