21 de janeiro de 2013

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♥Bolo de Fubá com casquinha crocante

Oi amores.....

Como foi o fim de semana?

O meu estava ótimo, mas passou tão rápido... E vocês, o que fizeram de bom?

Por aqui, "quase" todas as tardes de domingo, tenho feito bolo. Sou dessas que tem o dia certo para casa coisa. 

Meu Pai está passeando aqui em casa e para agradá-lo, fiz "bolo de fubá". A receita é bem antiga, já fiz diversas vezes, mas hoje ficou diferente. 



Além de crescer, ficar fofinho, macio e delicioso, acertei até a casquinha crocante...


*O segredo da casquinha crocante é só untar a forma com margarina e açúcar. 

Vamos a receita?

BOLO DE FUBÁ

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) fubá

- 2 xícaras (chá) açúcar
- meio pacote de queijo ralado
- meio pacote de côco ralado
- meia xícara (chá) óleo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) leite quente
- 1 colher (sopa) fermento

Modo de Preparo:

- Em uma bacia peneire a farinha de trigo, o fubá e o açúcar. 
- Acrescente o queijo, o côco, misture e reserve. 
- No liquidificador, bata os ingredientes líquidos: os ovos, o leite quente e o óleo. 
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo, em seguida o fermento.
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, espere esfriar e desenforme. 

Faça uma frescurinha para enfeitar o bolo. Eu usei açúcar de confeiteiro e uma toalhinha de plástico, essas de R$ 1,99.






Quem fizer me conta!

Beijinhos queridas, tenham uma semana abençoada e cheia de coisinhas boas.

Monalisa Melo...*


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18 de janeiro de 2013

22

♥Embelezando meu muro

E aí amores, animadinhas? 

Eu, graças a Deus, tenho andado animada nestes últimos dias. 

Seria a empolgação com meu curso de pintura em tela e cerâmica? Ah.... com certeza está contribuindo bastante, pois adoro minhas aulas, adoro o lugar e adoro a professora.

Viu a tela que eu pintei? 
Mostrei aqui, e já iniciei mais duas, só que ainda faltam detalhes para terminar.   

Nesse meio do tempo, pintei alguns vasinhos para colorir, alegrar e quebrar a frieza do muro da minha casa.  




Coloquei de frente à janela da copa, só assim, toda vez que olho e passo pelo corredor que dá acesso aos quartos e a sala, esta é a imagem que vejo:





antes
durante 
(marido lindo, atendendo meu pedido na hora...."milagre")


depois
Vejam agora, como pintei e como plantei:


 - uma demão de tinta branca fosca para dar um fundo 

- uma demão de tinta colorida a base d´água

verniz
(créditos para a Jéssica que desenhou as cocós para mim.)
Como plantar:
1- passar  neutrol para impermeabilizar a cerâmica
2 - forrar com pedrinhas

3 - manta (coloquei um pedacinho de feltro)
4 - terra vegetal
5 - florzinha



prontinho e lindo!


E aí, gostaram meninas?


Agora eu tenho um jardinzinho vertical, com minhas florzinhas sorrindo para mim todas as manhãs. O próximo será uma pequena hortinha para atender a cozinha aqui de casa. 


Beijos Beijos!

Mona Melo...*
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“A vida é um presente, 
O presente é o agora, 
Viva seu dia contente, 
Muito feliz, sorridente, 
Com quem você tanto adora! 
Bom dia, com harmonia, 
Alegria e muita energia!"



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14 de janeiro de 2013

22

♥Uma ótima ideia para as férias

Férias... O que inventar?

Ficar com os filhos em casa é uma delícia, porém... precisamos entretê-los, senão, é o dia todo em joguinhos de internet ou assistindo tv.

Comprei massinha de modelar, eles gostaram tanto que a brincadeira durou uns três dias. 

Daqui saíram obras de arte!




merece uma moldura
Até eu brinquei um pouquinho (adoro), dei algumas dicas, busquei imagens na internet e depois os deixei à vontade para que usassem a imaginação.

















Viram só, teve até boneco de neve!

Além disso, eles adoram brincar de bola, pula-corda, cabaninhas com lençol e de vez em quando libero um banho de mangueira.

E você?

O que está inventando com seu filho(a) nestas férias?

Por favor, se tiverem ideias ou conhecerem outras brincadeiras legais, socorram a mamãe aqui... (desde já agradeço) ainda temos uns 30 dias pela frente...rs...

Beijo grande e boa semana ;D

Mona Melo...*


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11 de janeiro de 2013

9

♥Tortinha de Limão

Boa tarde!!!

Primeiramente, quero agradecer pelo carinho que recebo todos os dias com a visita de vocês. Ontem, chegamos a 500 seguidores do blog e isto me deixa muito feliz! Obrigada por apreciarem as minhas postagens. 

Agora sim, segue a receitinha da "torta de limão", conforme prometido.





Ingredientes:

1 pacote (200g) de biscoito
50g de manteiga derretida
2 latas de leite condensado
1 caixinha (200g) creme de leite
1 limão
3/4 de xícara de suco de limão
1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de Preparo:

Misture o creme de leite com o suco de 1 limão e reserve.


Prepare a massa: 


Triture os biscoitos no liquidificador/processador e misture a manteiga derretida até formar uma massinha.





 Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com a massa. 


Asse por aproximadamente 15 minutos, em forno pré-aquecido.

Deixe esfriar enquanto você prepara o recheio.


♥massinha depois de assada


Misture numa tigela o leite condensado, o creme de leite reservado, o suco de limão e as raspas de limão.

Despeje o recheio sobre a massa e asse por mais 5 a 8 minutinhos, até você notar pequenos furinhos na superfície da torta. Nesta hora, cuidado para não queimar.

Deixe esfriar e leve à geladeira para refrigerar por completo antes de servir. Se desejar, decore com chantily e rodelas de limão.





Minha opinião: a massinha fica fininha e crocante, o recheio geladinho e delicioso, recomendadíssimo!

Sempre gostei dessa sobremesa, nunca tinha feito pq tinha que ter forma de aro removível (não tenho) e tinha que desenformar. Então nunca fiz, sempre comprava em padaria. Quando encontrei esta receita, achei fácil e resolvi testar. Deu super certo, com certeza vou repetir outras vezes. 

Caso vocês testem, não esqueçam de me contar e qualquer dúvida, é só perguntar. 


Muitos beijos queridas....♥


Mona...*


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♥Costela de porco com molho barbecue

Boa noite amores!!!

Vocês pediram e aqui está a receitinha da carne assada que eu preparei na ceia de natal. A sobremesa será a próxima, aguardem!


Ingredientes:



2 quilos de costelinha de porco

100 ml de água
100g de pimentão vermelho
100g de pimentão amarelo
1 laranja picada com casca
8 dentes de alho
1 cebola picada
Sal a gosto



Modo de preparo:

Comece temperando a costelinha. Para isso, bata no liquidificador os pimentões, a laranja, a cebola, o alho e a água. 






Coloque a carne em um refratário fundo, esfregue a mistura na carne e, em seguida, deixe na geladeira marinando por 24h. Eu deixei apenas umas 7h e o tempero ficou bom também.  






Depois, leve ao forno por cerca de uma hora e meia, com papel alumínio e mais 15 minutos sem o papel.

E aí, é isso: 

a carne desmanchando de tão macia.




Ingredientes para o molho barbecue:


150g de mostarda amarela
150g de mel
150g de ketchup
150 ml de molho inglês
150 ml de pimenta ou a gosto


Para fazer o molho, coloque todos os ingredientes em uma panela, misturar bem e deixar em fogo baixo cozinhando até ficar cremoso. Passe o molho na carne assada ou sirva à parte.

É isso meninas, se fizerem, voltem para me contar.

Beijinhos com carinho♥

Mona Melo...*


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