♥Tortinha de Limão

Boa tarde!!!

Primeiramente, quero agradecer pelo carinho que recebo todos os dias com a visita de vocês. Ontem, chegamos a 500 seguidores do blog e isto me deixa muito feliz! Obrigada por apreciarem as minhas postagens. 

Agora sim, segue a receitinha da "torta de limão", conforme prometido.

Ingredientes:

1 pacote (200g) de biscoito

50g de manteiga derretida

2 latas de leite condensado

1 caixinha (200g) creme de leite

1 limão

3/4 de xícara de suco de limão

1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de Preparo:

Misture o creme de leite com o suco de 1 limão e reserve.

Prepare a massa: 

Triture os biscoitos no liquidificador/processador e misture a manteiga derretida até formar uma massinha.

 Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com a massa. 

Asse por aproximadamente 15 minutos, em forno pré-aquecido.

Deixe esfriar enquanto você prepara o recheio.

♥massinha depois de assada

Misture numa tigela o leite condensado, o creme de leite reservado, o suco de limão e as raspas de limão.

Despeje o recheio sobre a massa e asse por mais 5 a 8 minutinhos, até você notar pequenos furinhos na superfície da torta. Nesta hora, cuidado para não queimar.

Deixe esfriar e leve à geladeira para refrigerar por completo antes de servir. Se desejar, decore com chantily e rodelas de limão.

Minha opinião: a massinha fica fininha e crocante, o recheio geladinho e delicioso, recomendadíssimo!

Sempre gostei dessa sobremesa, nunca tinha feito pq tinha que ter forma de aro removível (não tenho) e tinha que desenformar. Então nunca fiz, sempre comprava em padaria. Quando encontrei esta receita, achei fácil e resolvi testar. Deu super certo, com certeza vou repetir outras vezes. 

Caso vocês testem, não esqueçam de me contar e qualquer dúvida, é só perguntar. 

Muitos beijos queridas....♥

Mona...*

Esta postagem está participando do Mosaico Show

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